Kde se v Karlíně osvěžit? Tipy na letní drinky

Autor: Barbora Votavová, Filip Linhart
Datum: 13. 7. 2020
Foto: Barbora Votavová

Letos to sice na tropické léto zatím nevypadá, ale osvěžení přijde vhod s každým teplejším dnem. Navíc pitný režim je potřeba dodržovat tak jako tak! Spojte proto příjemné s užitečným a vychutnejte si ty nejlepší vyletněné drinky.

Etapa

Etapa zažívá svoji vůbec první letní sezónu. A bylo jasné, že se blogeři PG foodies a majitelé bistra v jednom společně se svým týmem vytáhnou s parádními novinkami na menu. Pokud máte chuť na kávu, osvěží vás tu báječné cold brew, které si můžete vzít i sebou do lahve, espresso tonic nebo kávová či čajová kombucha. Třešničkou na dortu je jejich vytuněné affogato – espresso a veganská zmrzlina s příchutí slaného arašídu z oblíbené zmrzlinárny Créme de la Créme. Je to spíš takový malý dezert, tečka na závěr. Na žízeň ale určitě vyzkoušejte ledový ibiškový čaj nebo heřmánkovou limonádu.

Ô-mai Coffee 

Za exotikou nemusíte cestovat daleko, stačí se vypravit do krásné asijské kavárny Ô-mai Coffee, která sídlí hned u tramvajové zastávky Urxova. Připraví vám tu hromadu ledových vietnamských specialit, ať už na kávové bázi, nebo ne. Po ránu vás perfektně nakopne jejich thajský ledový čaj mlékem nebo filtrovaná ledová káva se zázvorem, odpoledne pak vyzkoušejte místo poobědového dezertu coco bay – vietnamskou ledovou kávu s ledovou tříští a zahuštěným mlékem.

Můj šálek kávy

Letní drinky nesmí chybět ani na menu místní kavárenské legendy. V Šálku rozhodně musíte zkusit jejich espresso tonic, který patří k těm nejlepším v celé Praze. Kofeinová vzpruha a ledové osvěžení v jednom, které vás nakopne v parném dni. Za ochutnávku však stojí i jejich sezónní limonády s lehce netradičnímu chuťovými kombinacemi. Skvělá je třeba domácí citronáda se šalvějí nebo mrkvová limonáda s mangem, ta je takové ultimátní léto ve skleničce.

Goodlok

Když nebudete chtít z kanceláře vystrčit hlavu, Goodlok vám doveze osvěžující nápoje rovnou pod nos! Stačí si do telefonu stáhnout jejich aplikaci, večer objednat a druhý den dopoledne máte na stole čerstvý ovocný nebo zeleninový fresh plný vitamínů. Objednávku zvládnete i přes Facebook Messenger a rozvoz po Praze je zdarma. Nabídku mění Goodlok s ohledem na sezónu docela často, a tak vás tu každý týden čekají nějaké novinky. Teď si můžete vychutnat třeba fresh z vodního melounu se zázvorem a grepem, nebo jejich ledové cold brew – klasiku, na pomerančích nebo na jahodách. Nápoje vám vždy dorazí ve skleněných lahvičkách, které pak můžete využít v domácnosti na sto způsobů, zrecyklovat nebo při příští dovážce kurýrovi vrátit.

A kam v Karlíně na alkoholické drinky?

Nejen Bistro

Tady vědí, že mít jen dobrý gin nestačí. Na tonicu záleží totiž úplně stejně! Nečekejte levné náhražky v akci, místo toho zkuste rozpoznat chuť květin, citrusů a bylinek, která v kombinaci s jedinečným ginem vykouzlí hořkosladký svěží letní drink. Naší oblíbenou dvojkou je Plymouth Gin s tonicem Fever Tree Mediterranean. Proč? Je to právě kvůli tomu tonicu, jehož dokonalost se pozná po smíchání s ginem. To prostě musíte ochutnat.

Bistro Proti Proudu

Proč si nedat letní brunch s koktejlem? Jasně, dopolední mimosa je bezvadná, ale pokud chcete zkusit něco jiného a máte rádi vůni violek, skvělou volbou je drink Viola Spritz. Bude chutnat zejména milovníkům (a hlavně milovnicím) prosecca. Nezaměnitelnou vůni obstará fialkový likér, tymián a citron.

V bistru Proti Proudu se jídlo i pití podávají s láskou. Celý Instagram vám bude závidět! Servírování potěší i ekologicky zaměřené jedince, protože tady používají brčka z bambusových vláken, která jsou šetrná k životnímu prostředí, a navíc se nerozmočí jako ta papírová! Zázrak.

Woker Bistro

Lehce schovaný podnik v ulici Urxova. Příjemná obsluha vám nabídne nejen výtečné kari a spoustu chuťovek z woku, ale také perfektní míchané nápoje. Vyzdvihnout musíme drink Lillet Spritz. Pokud existuje koktejl, který ztělesňuje slovo osvěžující, je to tenhle. Tak trochu jiný Aperol Spritz, který dovede váš oběd k dokonalosti. Mísí se v něm dezertní víno z Bordeaux, tonic Double Dutch, okurka, jahoda a máta. Živý, ovocný, lehký, a přitom nepříliš sladký koktejl vám jen tak někde neudělají, ale ve Wokeru to umějí v kteroukoliv denní dobu.

Letní edice míchaných nápojů ve Wokeru potěší i milovníky vietnamské kuchyně. Tamní mixmaster připravil drink Pho Bo G&T, ve kterém najdete orientální gin Opihr, kardamonový tonic Peter Spanton No. 9, nakládanou červenou cibuli, koření pho bo, sušený hovězí prášek biltong a koriandr. Jak to chutná? To už zkuste zjistit sami.

Zdroj: Facebook Woker Karlín

Přístav 18600

Kdy chutná letní drink nejlépe? Přece když ho máte v ruce a užíváte si s ním koncert, relax v parku nebo jen pohodový pokec u řeky. Ano, míříme do Přístavu 18600, venkovního kulturního prostoru na břehu Vltavy. Kdo zapomíná PSČ Karlína, stačí si vzpomenout na tuhle oázu osvěžení na Rohanském ostrově. Můžete si sem skočit na odpolední poobědový drink nebo to v práci zapíchnout dřív a jít si užít léto u řeky. Ve stínu stromů si dáte klasické mojito, cuba libre i gin tonic. Hlavně hodně ledu. Přístav 18600 je ztělesněním karlínské letní pohody. Místní bar Maják má otevřeno denně do 23 hodin až do posledních teplých dnů.