Zdravý start do nového roku? Vyzkoušejte 6 tipů, kam si zajít na odlehčený oběd

Potřebujete po Vánocích a novoročních oslavách trochu odlehčit jídelníček? V Karlíně si pochutnáte na zdravých, lehkých a vyvážených jídlech. Inspirujte se v našem výběru a zajděte si na oběd plný barev a vitamínů!

Spojka Karlín

Restaurace Spojka Karlín, která sídlí v kancelářské budově Praga Studios, nabízí moderní lehká jídla, která si zamilují vegetariáni, vegani, bezlepkáři i milovníci masa. Spojka podporuje směr flexitariánství, jehož hlavní myšlenkou je jíst méně masa. A pokud si ho dáváte, tak ať je kvalitní, z volných chovů. Místní kuchaři nepoužívají do svých pokrmů žádné průmyslově zpracované potraviny nebo rafinovaný cukr. Veškerá jídla připravují od základu z čerstvých surovin, maso odebírají z BioParku a vejce jsou od slepic z volného výběhu. Gulášek se šesti nečekejte. Zato se těšte na vydatná, chuťově i nutričně vyvážené pokrmy.

Polévkárna

Na lehký, přesto poctivý oběd za hubičku zajděte do Polévkárny. Ve vyhlášeném karlínském podniku najdete na menu každý všední den až pět polévek všeho druhu. Lehké vývary, hutné krémové, ale vždy bez lepku a bez laktózy. Můžete si dát malou nebo velkou porci a k tomu samozřejmě i něco slaného či sladkého k zakousnutí. Pokud dorazíte kolem poledne, nenechte se odradit frontou. Většina lidí si oběd bere s sebou a v podniku se strávníci točí opravdu rychle.

Green Factory

Zeleninový salát, který zasytí a zároveň udrží svěží i při odpolední krizi na pracovní schůzce? Vsaďte na Green Factory, salátový bar, kde si vychutnáte zdravý oběd bez výčitek. Poctivý, rychlý a čerstvý. Malý nebo velký. Bez éček, nesmyslných dochucovadel nebo polotovarů. Tady dostanete salát přesně podle vašich představ. Vybírat můžete z předem navržených salátů v menu (a ten si případně trochu upravit), nebo si sestavit svůj vlastní salát. Takže ať už jste vegetarián, vegan, bezlepkář, trpíte nějakou potravinovou alergií nebo vám zkrátka něco nechutná, tady si hravě namixujete svého oblíbence. A kromě salátů najdete v nabídce také polévky nebo chutné wrapy.

Khomfi

Pokud salátům zrovna nefandíte, ale přesto si chcete pochutnat na zdravém jídle plném barev, zkuste denní menu v Khomfi. Na menu bistra najdete bohatý mix jihovýchodních asijských pokrmů. Polední nabídku mění jednou týdně a vybírat můžete většinou ze třech nebo čtyřech hlavních chodů a k tomu si dát polévku. Některé nabízí také ve vegetariánské úpravě s tofu.

Dhaba Beas a Vegan Life

Lehce a bez masa. Smlsněte si na vegetariánské a veganské kuchyni! Vegan Life a Dhaba Beas jsou oblíbené bufety, kde si jídlo sami naberete a zaplatíte na váhu. V bistru Vegan Life, které najdete jen pár kroků od metra, si smlsnete na veganské kuchyni s asijským nádechem. Za vyzkoušení stojí třeba pečené brambory se sojanézou, bramborové placky nebo jarní závitky. Dhabu Beas najdete v Karlíně hned dvakrát, ale kromě velikosti prostoru se od sebe pobočky nijak zásadně neliší. Nabídka pokrmů v Dhabě vychází především z indické kulinární tradice, ale čekají tu na vás i výborná jídla inspirovaná thajskou nebo vietnamskou kuchyní.