Cukroví za minutu Vánoce? Máme rychlý recept na kávovo-ořechové kuličky
Datum: 15. 12. 2023
Štědrý den už není za rohem, ale vysloveně nám klepe na dveře. Pokud vám na vánočním stole chybí cukroví, který nadchne strávníky a zároveň vám nezabere víc pár minut, už nehledejte a zkuste naše kuličky. Zvládnete je připravit i s dětmi pozdě odpoledne po příchodu z práce.
Ingredience na 20 kuliček
- 40 ml espressa
- 40 g másla
- 40 g vysokoprocentní čokolády
- 25 ořechového másla (skvělé je 100% lískoořechové)
- 70 g moučkového cukru
- 60 g ořechů (hodí se vlašské, pekanové i lískové) – pro výraznější chuť je doporučujeme opéct
- 100 g ovesných vloček
- 10 g holandského kakaa
- moučkový cukr nebo holandské kakao na obalení
Postup
- V kastrůlku zahřejeme a rozpustíme espresso s máslem, čokoládou a ořechovým máslem. Promícháme a necháme chvíli zchladnout.
- Do nožového mixéru dáme cukr, ořechy, ovesné vločky a kakao. Krátce rozmixujeme nahrubo.
- Přilijeme kávovou směs a znovu promixujeme. Směs bude trochu lepit. Necháme 20 minut odležet v lednici.
- Tvarujeme kuličky. Každou o váze 15–20 g. Kuličky obalíme v moučkovém cukru nebo kakau.
- Uchováváme v lednici.
Doba přípravy: 20 minut + 20 minut odležení těsta v lednici
