Snídat nebo nesnídat? To je oč tu běží.
Možná, že každé ráno stojíme před stejnou otázkou: snídat nebo si jen vzít kávu a něco rychlého po cestě do práce? Trávíme dny v kanceláři, kde nás čeká hodně sezení, spousta úkolů a často i stres. To, jak začneme den, může ovlivnit nejen naši energii, ale i soustředění a produktivitu. Jak tedy přistupovat ke snídani, aby nám opravdu pomohla?
Je snídaně opravdu nutná?
Tradičně se říká, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Pravda je ale taková, že to není tak černobílé. Někdo se ráno budí hladový a potřebuje se hned najíst, jiný si na jídlo vzpomene až dopoledne. Pokud patříme do druhé skupiny, není nutné se do snídaně nutit – důležité je spíš to, co během dne jíme celkově.
Naopak pokud si ráno dáme jen kávu a spoléháme na rychlý koláček z pekárny po cestě do práce, může se nám brzy dostavit únava, chutě na sladké nebo nepříjemná podrážděnost. V takovém případě je lepší najít způsob, jak si snídani přizpůsobit tak, aby nám vyhovovala.
Sladká nebo slaná?
Obě varianty mají něco do sebe – záleží hlavně na složení. Pokud máme rádi sladké snídaně, měli bychom sáhnout po takových, které obsahují bílkoviny a vlákninu. Skvělou volbou jsou například:
- jogurt nebo tvaroh s ořechy, ovocem a nezapékaným müsli
- kaše z ovesných vloček doplněná semínky a třeba skyrem
- celozrnný chléb s arašídovým máslem a banánem a k tomu hrnek kefíru
Slané snídaně jsou často výživnější a zasytí na delší dobu. Mezi dobré možnosti patří například:
- vejce na různé způsoby s celozrnným pečivem
- avokádový toast s cottage sýrem
- tvarohová pomazánka se zeleninou a oblíbeným pečivem
Co se ale nevyplatí? Koblihy, croissanty, slazené cereálie – tedy snídaně plné cukru, které sice na chvíli dodají energii, ale brzy způsobí pokles cukru v krvi a chutě na další sladkosti.
Přerušovaný půst: ano, nebo ne?
Přerušovaný půst (intermittent fasting) je stále populárnější – spočívá v tom, že se jídlo omezuje na určité časové okno, například od 12:00 do 20:00. Pro některé lidi je to skvělý způsob, jak si zjednodušit stravování a cítit se lépe.
Pokud ráno nemáme hlad a vyhovuje nám začít jíst až později, není nutné se snídaní stresovat. Ale pokud ráno cítíme hlad nebo jsme bez snídaně podráždění, není důvod si ji odpírat. Důležité je najít režim, který nám sedí dlouhodobě.
Nejčastější chyby při snídani v kanceláři
Víme, jak to chodí. Ráno nestíháme, a tak snídáme nad klávesnicí nebo se odbýváme sladkostmi, které si koupíme po cestě. Někdy snídani vynecháme úplně a pak to doháníme několika šálky kávy. Co s tím?
- Jíst vědomě: I když máme ráno napilno, zkuste si najít pár minut na snídani bez obrazovky. Tělo i mozek si to zaslouží.
- Připravit si něco dopředu: Pokud víme, že ráno nestíháme, můžeme si nachystat snídani už večer – například overnight oats nebo sendvič do lednice.
- Nezapomínat na bílkoviny: Jestli po snídani hned dostáváme hlad, možná nám chybí bílkoviny. Přidání vajec, jogurtu, sýra nebo ořechů může pomoct.
- Káva místo jídla není řešení: Káva sice na chvíli zažene únavu, ale pokud jsme nejedli, brzy se dostaví hlad a pokles energie. Lepší je si ke kávě dát něco výživného.
Snídaně může být skvělým startem dne, ale každý jsme jiný. Ať už snídáme hned po probuzení, nebo až později, důležité je, aby nám náš režim vyhovoval a pomáhal nám cítit se dobře.
