Káva vs. matcha: Čemu dáte přednost vy?
Káva patří ke kancelářskému životu asi stejně jako klávesnice a kalendář. V posledních letech se k ní ale čím dál víc přidává matcha – zelený čaj, který slibuje stabilní soustředění bez propadu energie. Obě možnosti mají své výhody i limity. Která z nich se hodí pro váš pracovní režim?
Káva: Rychlý účinek a rituál
+ okamžitý nástup účinku
+ silná chuť a vůně
− možný propad energie po pár hodinách
− u citlivějších lidí riziko nervozity, pálení žáhy, problémů se spánkem
Káva je osvědčený zdroj kofeinu. Pokud potřebujete rychle „nakopnout“ – typicky ráno nebo před schůzkou – většinou funguje dobře. Kromě toho patří k běžným rituálům dne a speciálně v Karlíně si dopřejete výběrovou kávu na každém rohu.
Slabší stránkou kávy je nestabilita. Energie po ní rychle stoupá, ale pak často následuje útlum. U některých lidí může vyvolat podrážděnost, žaludeční potíže nebo ovlivnit spánek – zvlášť při více než dvou šálcích denně.
Naše tipy na karlínské podniky
Ema (Křižíkova), Loft (Křižíkova), Typika (Šaldova), Můj šálek kávy (Šaldova), Etapa (Urxova), Eska (Pernerova), The Miners (Sokolovská), Kafe Karlín (Sokolovská), Ye’s kafe | wine (Za karlínským přístavem), Parlor Café (Křižíkova), Café V Ráji (Karlínské náměstí), Supernova Bakehouse (Thámova), Praktika (Sokolovská)
Matcha: Pomalý nástup, stabilní výkon
+ pomalejší a vyrovnanější uvolňování energie
+ šetrnější k nervové i trávicí soustavě
− specifická chuť, ne každému sedne
− vyšší nároky na kvalitu přípravy
Matcha obsahuje také kofein, ale ve spojení s látkou L-Theanin, která zmírňuje jeho nástup. Výsledkem je pozvolná a déle trvající energie, bez typických výkyvů. Vhodná je třeba při delší práci na počítači, kreativních úkolech nebo odpoledne, kdy už káva nemusí být ideální volbou.
Na druhou stranu – chuť matchy je specifická, trávově zemitá. Ne každá kavárna ji umí připravit tak, aby nebyla hořká. Pokud ale trefíte na kvalitní matchu a dobře našlehané mléko, může se stát velmi příjemnou alternativou.
Naše tipy na karlínské podniky
Ten Mountain – nejlepší matcha pro domácí přípravu, Café V Ráji (Karlínské náměstí), Typika (Šaldova), Etapa (Urxova), Loft (Křižíkova), Atomic Matcha (Prvního pluku), Ye’s kafe | wine (Za karlínským přístavem), Ema (Křižíkova), BA-LĂM Coffee (Sokolovská), Lagom (Sokolova)
